Lachskaviar Preis


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On 16.01.2020
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Dennoch gehört der Fisch zu den seltenen Arten. Geschmacklich ist der Keta Kaviar mild und seidig. Der Gorbuscha Lachskaviar ist intensiver mit einer angenehmen, würzigen Note.

Bei beiden Sorten sollten Sie bei der Zubereitung auf starke Gewürze, Knoblauch oder Zwiebeln verzichten, um den delikaten Geschmack nicht zu überdecken.

Traditionell wird der Kaviar auf einer dünnen Toastscheibe oder Blinis mit Butter oder Sauerrahm genossen. In den Warenkorb. Zur Wunschliste hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen.

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Der deutsche Kaviar stammt vom Seehasen, einer Fischart aus dem Nordatlantik, und weist besonders feinkörnige Eier auf.

In der Konsistenz ist der Kaviar knackig und schmeckt angenehm meeresfrisch und salzig. Farblich zeigt sich die Körnung in Rosa bis Gelb.

Dieser gilt unter Kenner als der beste Kaviar, da er ein sehr feines Aroma besitzt. Danach folgt der Imperial Kaviar und der Osietra Kaviar.

Doch der absolute Spitzenreiter ist der Kaviar vom Albino-Stör aus Salzburg, den es nur in kleinen Portionen und sehr limitiert gibt. Das Kilo des Caviars würde zwischen

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